Dieta per la carenza di Qi (Qi Xu)

Dieta per la carenza di Qi (Qi Xu)

Che cos'è il Qi

Il Qi è la sostanza di base e la forza motrice del nostro corpo. È come il carburante del nostro corpo. Grazie al Qi, il nostro corpo può svolgere determinate funzioni.

Di solito traduciamo il Qi come "energia". È l'attivatore delle funzioni, è la fonte del calore del nostro corpo, la sua parte yang forma un involucro protettivo intorno a noi e fa parte della nostra immunità, regola il flusso del sangue e lo trattiene nel sistema vascolare, è responsabile del metabolismo, cioè del funzionamento del nostro metabolismo, e fornisce al nostro corpo le sostanze nutritive che ne favoriscono il funzionamento e la rigenerazione.

Maggiori informazioni sulle funzioni del Qi sono disponibili qui.

La qualità del nostro Qi è influenzata dalla qualità e dalla forza dell'essenza che abbiamo preso dai nostri antenati, dalla qualità del cibo che mangiamo e dalla qualità dell'aria che respiriamo. E anche dalla forza degli organi che producono il Qi dal cibo e dall'aria.

Principi dell'alimentazione in caso di carenza di Qi

Principi generali

L'alimentazione deve rafforzare il Qi della Milza attraverso pasti semplici e ben cucinati, con un numero relativamente basso di ingredienti. La base della dieta è costituita da carboidrati complessi integrati da piccole quantità di proteine di alta qualità e da verdure leggermente cotte. Gli alimenti devono essere freschi, gradevoli alla vista e al gusto e preferibilmente preparati con prodotti locali di stagione.

Anche se tutti gli alimenti devono essere cotti, non è consigliabile cuocerli troppo fino a renderli mollicci. Le verdure a foglia verde e tenere, come i broccoli e i fagioli, richiedono solo una cottura leggera, mentre gli ortaggi a radice e i cereali mantengono la loro forma, la loro consistenza e il loro Qi anche dopo una lunga e lenta cottura.

Il processo di digestione inizia in bocca, quindi il cibo deve essere masticato a fondo e assaporato lentamente. Il cibo deve essere gustato. Una dieta rigida o monotona è dannosa per la Milza.

Preparazione del cibo

La sola preparazione può avere un effetto significativo sulla qualità complessiva del Qi e sugli effetti benefici del cibo. È ovvio che i piatti preparati con amore e piacere hanno un sapore migliore di quelli acquistati nei negozi o preparati in fretta e furia o con disgusto. Questo è spesso un ostacolo, perché non tutti amano cucinare o ne hanno il tempo. Tuttavia, dedicare tempo e fatica a nutrirsi è di per sé una parte importante del processo di guarigione.

Dedicare del tempo nei fine settimana per preparare zuppe dense e nutrienti, brodi vegetali e di carne e stufati per la settimana successiva è un modo per impegnarsi attivamente nel processo di rafforzamento della milza. In questo modo si migliora anche il benessere mentale, che giova anche alla milza.

Note cliniche