Mora dolce

Moradolce

Ingredienti:

40 g di funghi secchi Reishi

10 gocce di Maitake tintura

40 g di citronella

1 l di acqua

6 more/bevanda

40 ml di brandy di prugne

20 ml di limone fresco

ghiaccio

Procedimento:

In una casseruola, portare a ebollizione 1 l di acqua, 40 g di citronella e 40 g di funghi Reishi. Far bollire per circa 10 minuti. Scolare e lasciare raffreddare in frigorifero per 10 minuti.

Mettere 4 more più grandi in un barattolo e schiacciarle leggermente. Riempire il bicchiere di ghiaccio, versare un bicchierino (40 ml) di brandy di prugne, un bicchierino (20 ml) di limoncello e completare con il tè alla citronella e il fungo Reishi raffreddato.

Infine, aggiungere 10 gocce di tintura Maitake.

Guarnire con le more rimanenti e servire.