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Auricularia

Latino: Auricularia polytricha

Ceco: jidášovo ucho/boltcovitka peloso (o vellutato)

Cinese: Hei Mu Er (Mu Er = orecchie di legno)

Giapponese: Kikurage

Il fungo vitale Auricularia è noto come orecchio di Giuda. Cresce principalmente su alberi decidui danneggiati, in particolare aceri, querce, frassini e olmi. Si dice che Giuda si sia impiccato al tronco di un sambuco dopo aver tradito Gesù. Alla fine, su di esso cominciarono a crescere funghi a forma di orecchio. Il fungo è in grado di sopravvivere a temperature rigide, quindi si trova tutto l'anno.

È popolare nella cucina asiatica. Non ha un odore e un sapore tipici, ma ha una consistenza interessante, elastica e gelatinosa. È adatto per zuppe, insalate e noodles. Si utilizza il fungo secco, che riprende la sua consistenza originale quando viene annaffiato. L'acqua contiene molte sostanze medicinali e viene bevuta come tè o aggiunta a zuppe o salse.

È stato coltivato in Cina per essere utilizzato nella MTC già nel 600 d.C. circa. Sebbene sia stata utilizzata per centinaia di anni, è stata inserita nel sistema botanico scientifico solo nel 1789 da J. B. F. Bulliard. Ha ricevuto il nome attuale nel 1897 dal botanico austriaco R. Weittstein.

Attualmente è oggetto di ricerca soprattutto per i suoi effetti anticoagulanti, la sua capacità di prevenire la trombosi e come prevenzione dell'infarto del miocardio.

Caratteristiche secondo la medicina tradizionale cinese

Natura: neutra

Sapore: dolce

Tropismo: Polmone, Fegato, Milza, Stomaco

Effetti principali secondo la Medicina Tradizionale Cinese:

Quando si usa il fungo vitale Auricularia per mantenere o migliorare la salute?

1) Sistema cardiovascolare

Osservazione:

Auricularia rivitalizza il sangue e rompe la stasi, alleviando così il dolore. È efficace per mal di testa, crampi, formicolii agli arti, ecc. Nella diagnosi della sindrome di Raynaud si usa con Cordyceps.

2) Arresta il sanguinamento

3) Tosse

4) Effetti antinfiammatori

5) Ferite non cicatrizzanti

6) Neuropatia

Note:

I dolori neuropatici derivano dall'interruzione dei nervi periferici a causa di una glicemia elevata e prolungata, di danni ai nervi, ad esempio l'herpes zoster, o in seguito a lesioni.

7) Emorroidi

8) Stitichezza

9) Rafforza la vista

Controindicazioni:

Uso meno comune di Auricularia nella pratica clinica:

Cosa ricordare:

Auricularia migliora la circolazione sanguigna, rimuove i trombi, arresta il dolore e le emorragie. Nutre lo Yin e aiuta in caso di emorroidi e stitichezza.

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