Lun-Ven 7:00-15:00
BetaGlucani.
Il meglio per l'immunità
Avete mai sentito parlare dei BetaGlucani? Sapevate che sostengono fortemente le nostre difese immunitarie e che dovremmo assumerli regolarmente? I betaglucani modulano il nostro sistema immunitario, il che significa che rafforzano la capacità dell'organismo di difendersi da agenti patogeni e infezioni. I betaglucani attivano i macrofagi e le altre cellule immunitarie, che a loro volta sono in grado di riconoscere e distruggere meglio i microrganismi indesiderati e dannosi presenti nel nostro corpo. Inoltre, contribuiscono a ridurre i livelli di colesterolo e a promuovere la salute dell'intestino.
I betaGlucani sono sostanze naturali presenti in alimenti come l'avena, l'orzo, i funghi o il lievito. Si tratta di piccoli mattoni che costituiscono la base delle pareti cellulari di questi alimenti.
La maggior parte dei beta-glucani viene estratta da lieviti come il Sacharomyces cerevisiae, ma recenti studi scientifici dimostrano che i beta-glucani più attivi si trovano nei funghi, più precisamente in un gruppo specifico di funghi che chiamiamo funghi vitali. Tra i più noti vi sono Reishi, Cordyceps, Coriolus, Hericium, Maitake, Shiitake, Funghi o Chaga.
I betaglucani contenuti nei funghi hanno una struttura più complessa e ramificata, che influisce sulla loro attività biologica. Al contrario, i betaglucani del lievito hanno una struttura più semplice, con meno punti di ramificazione. È questa struttura più complessa che rende i betaglucani fungini più intensi ed efficaci nel nostro organismo.
I betaglucani, principalmente i beta-1,3/1,6-D-glucani, sono la sostanza più importante dei funghi che agisce sul nostro sistema immunitario. Come agiscono?
Il ruolo delle cellule immunitarie (macrofagi, cellule dendritiche, neutrofili, linfociti o cellule NK) è quello di proteggere l'organismo dagli agenti patogeni e da diversi tipi di infezioni. Senza di esse, soffriremmo di un'ampia gamma di malattie.
I beta-1,3/1,6-D-glucani aiutano a combattere batteri, virus, lieviti e altri microrganismi nocivi. Contribuiscono inoltre alla prevenzione del cancro. Le cellule cancerogene si formano nel nostro corpo quasi ogni giorno, ma fortunatamente l'organismo umano dispone di meccanismi di difesa per riconoscere e distruggere queste cellule anomale. Un sistema immunitario forte è in grado di identificare ed eliminare le cellule cancerose e di effettuare le varie riparazioni del DNA che avvengono durante la divisione cellulare.
Pensate al sistema immunitario come a un esercito che protegge costantemente il corpo dagli invasori. Ogni cellula ha un compito ben definito e tutte le cellule lavorano insieme per mantenere il corpo in salute.
Ogni cellula immunitaria ha dei recettori sul proprio corpo, speciali sensori (glicoproteine), attraverso i quali può "riconoscere" e "ricevere" segnali dall'ambiente. Quando una molecola di beta-glucano si lega al recettore, quest'ultimo trasmette l'informazione alla cellula immunitaria. Le dice, o le istruisce, cosa iniziare a fare: difendersi, rilasciare sostanze specifiche o iniziare a dividersi e formare altre cellule immunitarie.
Immaginate questo meccanismo come una serratura e una chiave. Il recettore è la serratura e la molecola di BetaGlucano è la chiave. Quando la chiave si inserisce nella serratura, questa gira e apre la porta. Questo aumenta drasticamente l'attività della cellula immunitaria, che diventa molto attiva nel perlustrare il corpo e distruggere tutto ciò che non le appartiene.
Ricordate la gallinella di metallo con la chiave della vostra infanzia? Quando prendeva la chiave, iniziava a beccare freneticamente. Lo stesso modo in cui lavora una cellula immunitaria dopo che il beta-glucano si lega al suo recettore. La cellula immunitaria si "allunga" proprio come una gallina e aumenta enormemente la sua capacità di scansionare attivamente l'intero organismo e distruggere tutto ciò che è indesiderato.
I beta-1,3/1,6-D-glucani dei funghi vitalch agiscono sul sistema immunitario attraverso diversi meccanismi:
1. Attivano i macrofagi e le cellule dendritiche.
I beta-1,3/1,6-D-glucani dei funghi vitalch interagiscono con i recettori presenti sulla superficie dei macrofagi e delle cellule dendritiche, come il recettore Dectin-1. Questo legame porta all'attivazione delle cellule. Questo legame porta all'attivazione delle cellule, causando un aumento della fagocitosi (ingestione di agenti patogeni) e della produzione di citochine che modulano ulteriormente la risposta immunitaria.
2. Stimolare i neutrofili
Anche i neutrofili, fondamentali per la prima linea di difesa contro le infezioni, sono attivati dai beta-glucani. I beta-1,3/1,6-D-glucani si legano al recettore 3 del complemento (CR3), che aumenta la capacità dei neutrofili di distruggere gli agenti patogeni attraverso la fagocitosi e il rilascio di agenti antimicrobici.
3. Modificare le risposte immunitarie adattative
Le cellule dendritiche attivate dai beta-glucani dei funghi vitalch possono presentare antigeni ai linfociti T, portando all'attivazione della risposta immunitaria adattativa. Questa comprende la proliferazione di linfociti T specifici e la produzione di citochine che promuovono la memoria immunitaria a lungo termine e una risposta più efficace alle infezioni future. Dopo aver combattuto un'infezione, alcune cellule ricordano l'invasore e sono pronte a rispondere in modo più rapido ed efficiente al prossimo attacco.
4. Aumenta la produzione di citochine
L'interazione dei beta-glucani con le cellule immunitarie porta al rilascio di citochine pro-infiammatorie come il TNF-α, l'IL-1β e l'IL-12. Queste citochine giocano un ruolo fondamentale nella risposta alle infezioni. Queste citochine svolgono un ruolo fondamentale nella regolazione delle risposte immunitarie, promuovendo reazioni infiammatorie e attivando altre cellule immunitarie.
5. Influenzano la microflora intestinale
I betaGlucani modulano la risposta immunitaria attraverso l'interazione con il microbiota intestinale. Promuovono la crescita di batteri benefici nell'intestino, che svolgono un ruolo importante nella regolazione del sistema immunitario e nella protezione dagli agenti patogeni.
6. Agiscono sulle cellule tumorali
I betaglucani promuovono anche la produzione di citochine che regolano la risposta immunitaria e possono inibire la crescita dei tumori. Inoltre, alcuni studi suggeriscono che i betaglucani possono agire direttamente sulle cellule tumorali inibendone la crescita e inducendo l'apoptosi (suicidio cellulare programmato).
Se decidete di iniziare ad assumere betaglucani, non scendete a compromessi. Cercate i funghi vitalch e cercate i produttori di prodotti a base di funghi che indichino non solo la quantità di polisaccaridi nell'estratto, ma soprattutto il contenuto di betataglucani. La percentuale ideale è compresa tra il 30 e il 40%.
Bisogna anche sapere che alcuni produttori utilizzano polisaccaridi che contengono pochi beta-glucani e che quindi non rafforzano particolarmente il sistema immunitario. Oppure aggiungono ai prodotti a base di funghi altre sostanze che spacciano per polisaccaridi efficaci.
Grazie a procedure di estrazione innovative e a moderni metodi di analisi, alcuni produttori di alto livello sono in grado di aumentare la percentuale di betaglucani nei loro estratti di funghi, aumentandone la biodisponibilità e mantenendo allo stesso tempo quantità ottimali di altre sostanze attive come triterpeni, enzimi, acidi, minerali, vitamine, steroli, ecc. Il che è molto importante.
Se volete il meglio per il vostro organismo, chiedete al produttore di effettuare dei test che dimostrino la quantità di beta-glucani presenti nell'estratto. Questi test dovrebbero essere eseguiti da un laboratorio affidabile e indipendente. Poiché questi test sono costosi e anche piuttosto difficili, solo i produttori di qualità e affidabili li fanno eseguire.
Uno dei produttori più affidabili sul mercato europeo è l'azienda ceca MycoMedica. Grazie alla tradizione e all'elevato standard di produzione di lunga data, avrete la certezza di acquistare prodotti a base di funghi che contengono effettivamente le sostanze dichiarate sulla confezione, e quindi prodotti di qualità, sicuri e soprattutto efficaci.
Con la nuova e innovativa gamma PRO, abbiamo portato i prodotti a base di funghi a un livello completamente nuovo di qualità e contenuto di beta-glucano. Volete il meglio per il vostro corpo.