Fungo

Il fungo orecchione(Pleurotus ostreatus, fungo orecchione) è un fungo legnoso e saporito che si trova anche nel nostro paese ed è comunemente venduto nei supermercati. Il nome del fungo deriva dalla sua forma e dal suo colore, che ricorda un'ostrica. Il fungo ha un cappello con un diametro di 5-35 cm. I funghi giovani hanno un cappello piatto, che in seguito si appiattisce e assume la forma di un'ostrica di colore grigio-blu-grigio. Il fungo cresce in grappoli che possono pesare diversi chilogrammi.

In natura si trova da maggio ai mesi invernali, se la temperatura non scende troppo, soprattutto nelle foreste di latifoglie. Viene anche coltivato a livello commerciale perché è molto richiesto. Il fungo è stato utilizzato per secoli nella medicina tradizionale cinese, le prime testimonianze scritte risalgono alla materia medica Shennong Bencao Jing della medicina tradizionale cinese. La sua coltivazione artificiale risale al 199 d.C. Nel continente europeo, il fungo fu descritto per la prima volta nel 1775 da N. J. Freiherr, un naturalista danese. Lo chiamò Agaricus ostreatus. Il nome fu cambiato dal micologo tedesco P. Kummer.

Contiene un gran numero di sostanze bioattive.

Desideriamo informarvi che il nostro sito web non può più fornire indicazioni che possano dare l'impressione di un effetto terapeutico di erbe o funghi. L'attuale legislazione dell'UE lo vieta. Anche se la medicina tradizionale cinese esiste da migliaia di anni ed è stata testata su innumerevoli pazienti. Allo stesso tempo, non dobbiamo nemmeno menzionare gli effetti dimostrati dagli studi scientifici contemporanei. Ma crediamo nel buon senso dei nostri clienti. Per informazioni dettagliate su erbe e funghi, vi invitiamo a cercare su Internet le fonti pubblicamente disponibili. Per esempio, informazioni preziose si trovano su www.tcmencyklopedie.cz.