Cardo mariano

Breve descrizione

La Cardo mariano è un'importante pianta medicinale conosciuta anche con i nomi di cardo mariano, cardo comune, cardo mariano, ecc. Si tratta di denominazioni storiche. Il nome attuale è stato dato alla pianta nel 1989. Il cardo appartiene alla famiglia delle Asteraceae, la famiglia delle stelle. È una pianta annuale o biennale che può crescere fino a 250 cm di altezza, ma più spesso raggiunge i 150 cm. Il fusto e le foglie sono pelosi e la parte superiore del fusto è ramificata. Le foglie, relativamente grandi, hanno margini dentati. Le foglie sono rigide e chiare. Le foglie di terra formano rosette. Il cardo produce fiori viola e dopo la fioritura produce frutti, cioè acheni pelosi. Si trova in molti luoghi. Il suo territorio originario era costituito dalle Isole Canarie, dalla terraferma intorno al Mar Mediterraneo, dall'Antartide e dall'Asia Minore. Da lì si è diffuso in tutto il mondo. Si trova fino a 700 metri di altitudine. Si trova soprattutto su terreni argillosi e sabbiosi. Richiede che il terreno sia sufficientemente ricco di sostanze nutritive. Nella sua forma selvatica, può essere trovata in brughiere, compost, ecc. Cardo mariano è conosciuta da molti secoli. Sono documentati testi dell'antica Grecia e di Roma. Il suo uso è aumentato nel XVI secolo. Veniva utilizzata dai guaritori e dai medici dell'epoca. Venivano prodotti vari tipi di decotti, estratti e tinture, utilizzati soprattutto per i problemi della cavità addominale, ovvero stomaco, intestino e fegato. Vengono utilizzati soprattutto i frutti e i semi della cardo mariano e meno le foglie o la radice.

Ingredienti:

La composizione dei frutti e dei semi, che sono più comunemente utilizzati, indica anche i suoi effetti. Le più importanti sono senza dubbio le sostanze appartenenti al complesso della silimarina, i flavonoidi: silibina A, silibina B, isosilibina A, silibina B, silicristina, deidrosilibina, apigenina e silodianina. I flavonoidi, come la silandrina, il silibinoma, la silirina, ecc. sono separati. I semi contengono anche un'alta percentuale di lipidi, acidi grassi, dove predominano quelli più adatti a noi, cioè insaturi. Questi includono l'acido linoleico, l'acido oleico, l'acido palmitoleico, ecc. Gli oli essenziali sono un altro componente importante, ad esempio il gamma cadinene e l'alfa pinene sono presenti nei semi. Sono presenti anche composti terpenici come limonene, terpinen-4-olo, beta cariofillene e alfa umulene. Polisaccaridi, aminoacidi (ad esempio lisina, treonina, glicina, leucina...), vitamine e minerali sono anch'essi parte integrante del cardo mariano.

Indicazioni sulla salute approvate dall'UE:

Nei semi e nei frutti si nascondono molte sostanze dagli effetti benefici. Sono stati condotti molti studi con la cardo mariano, sia in laboratorio che in clinica su volontari.

Tra gli effetti veramente consolidati e riconosciuti del cardo mariano vi è la sua influenza sulla funzione di alcuni organi e processi del corpo:

• Normale digestione e funzione epatica, depurazione
• Antiossidante
• Livelli normali di zucchero nel sangue
• Normale funzione cardiaca
• Difese naturali - immunità

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